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保定吃货必看福利!真正现捕的野生海鲜,从渔民船上一天到你家?

凡去过东山岛的朋友

都对那里的海鲜赞不绝口

一直以来的梦想

就是面朝大海,顿顿海鲜

迎面而来的海风带着海蛎子味儿

而我的向往

就是渔民陈清森的日常

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一进村口,便有一股浓烈的鱼腥味扑鼻而来,到处都是大大小小的箩筐,里面装着各种从没见过的海鲜。

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到了清森家后,发现地处一座小岛,岛上也正在建设,却处处充满着惊喜。

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守护初心 只为良心

生长在海边的陈清森

对海洋和海洋里的“秘密”了若指掌

在人工养殖普遍的今天

依然通过传统捕捞的方式,坚持把东山岛

原生原味的深海海鲜带给大家

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他说:“很多人吃了一辈子的海鲜,有可能根本没有吃到过真正野生的海鲜!”为了让大家能够真正的品尝到营养又美味的深海味道,纯正的野生海鲜,在确保品质外,他还解决了大大小小无数问题。

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比如运输问题,这是海鲜能否以最好的品质到达顾客手中的一道难关,而外省一般都要经历几天的运输。

在经过了多次冷冻实验后,最终确定了先把海鲜进行活冻处理,再放入零下负六十度的冷库做镀冰处理,最后在运输的时候加上冰袋。

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终于在最后,哪怕是新疆这样的地方在收到的时候也能确保产品的新鲜,跟出水的鲜度相差无几!

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并且,当地邮政冷链的领导听说后专门指派一位快递员负责帮助清森建立物流体系。有了政府的支持,他更加有了动力和信心。

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想要来自深海的馈赠

想要品尝纯正的野生海鲜

还原野生海鲜的原始味道

聊罢了清森的经历,便是最让人期待的环节!清森带我出海看本地渔民是怎么打捞的!

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周围全是出海的渔民,一望无尽的碧海蓝天之间,感受着这种天人合一的境界!

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这次出海的收获可谓是颇丰了

东山岛周围水质干净清澈,

有很多野生的海鲜,足足100多种!

可能平时我们所奢求的稀有海鲜

在这里都可以得到满足!

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运气很不错,网到一条野生小白鲨。高级抗癌深海鱼,动物界唯一不得癌的物种体验新的生活,时光总是飞逝!

这些用生命去捕鱼的本地渔民,让人由衷的感到钦佩。夕阳西下,是时候返航了!不知不觉已经到了晚饭时间,清森在整理捕捞回来的海鲜。

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想到待会就要体验到一顿真正的野生海鲜大餐,心里不禁激动了起来

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清森的老婆在煮饭。下鱼,水煮,两片生姜,一点酱油。看起来,似乎挺寡淡的。她告诉我,这是这里的传统煮法,最完整的保留了野生食材的自然魅力。

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几十分钟的时间,已出炉了一桌子的饭菜。迫不及待尝了一下,味蕾瞬间觉得满足!原来,最好的烹饪方法就是还原食物本身该有的味道。

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吃饭的过程中,清森笑着跟我说:你还挺厉害的,我们这里鱼的种类很多,你居然已经能认出几十种了!
说实话,身为美食作者,很多品类也是第一次见到,实属惭愧。同时,也被真正的野生海鲜口感所折服!在清森家拍了很多海鲜的图片,大家认识多少种?

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酒足饭饱后,是最清闲的时候!坐在海边看夕阳西下,美不胜收!

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这种安逸的时光,总是让人不舍!终究到了离别时间。回城的路上,我一直在想,如何把这一路的体验完美的呈现出来,给更多的读者看到。过多的润色终究还是会破坏了这份淳朴,于是,我便以简单的亲身经历来讲述。未曾想,却得到了很多朋友的热心反馈。

来自朋友与读者的反馈

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一位读者烹调的避风塘炒蟹,对野生的海鲜食材赞不绝口。并和清森成了无话不谈的好朋友,也希望有时间能去东山岛玩一次!

这么淳朴可爱的渔民兄弟是我们所渴望的人世间的真情,也是我愿意去帮助这些渔民发声的原因!周边的朋友与读者听说后,不少人都会去一亲芳泽,并自发的去帮助清森宣传。我想,这就是我们经常倡导的匠人之心吧。用心去做一件事情,总会得到人们由衷的认可!

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想要来自深海的馈赠

想要品尝纯正的野生海鲜

永利电玩城,主编:傅啟航 编审:何龙

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