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永利电玩城豆瓣鲤鱼的做法

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。:
鲤鱼1条;嫩豆腐1块;

香葱2棵;生姜1块;

大蒜6瓣;尖椒1个;

香菜1棵;淀粉适量;: 食用油800克;

香油1小匙;酱油2小匙;

料酒3小匙;辣豆瓣酱1大匙;

精盐2小匙;白糖2小匙;味精小匙;:
1.鲤鱼除去内脏、鱼鳞后洗净沥干水,在鱼身的两面划斜刀;

2.在锅内放入油烧热,将鲤鱼炸熟后捞出沥油,放入盘中备用;

永利电玩城,3.将嫩豆腐切成丁,将葱、姜、蒜、辣椒、香菜等洗净切成末;

4.锅内放入适量油,烧热,先爆葱、姜、蒜、辣椒、辣豆瓣酱,再炝入料酒,放酱油、盐、糖、味精、水,煮沸后加入豆腐丁,煮几分钟后用水淀粉勾芡,再淋上香油,撒上香菜,趁热淋在鲤鱼上即可。:
色泽红润,鲜辣开胃。:
斜切鲤鱼时刀口要深,最好切到骨头,这样切油炸时鱼更容易熟。

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